Disgeusia: alteración en el sabor

5 Sep

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El sabor metálico es una queja común de los pacientes que reciben tratamiento para el cáncer. Sobre todo con la quimioterapia tradicional.

Glivec causa temporalmente sensibilidad a la comida picante, pero esto no es lo mismo que la sensación metálica-cloro, que es tan común en la quimioterapia tradicional. Aunque hay pacientes que también con glivec y sobre todo con sutent tienen disgeusia.

No existen soluciones farmacológicas para solucionar el problema, pero hay remedios caseros no farmacológicos, que probablemente sean  eficaces , y se deben intentar poner en práctica, fundamentalmente para intentar hacer algo para solucionar el problema. Viendo la lista  de remediemos (abajo), soy un poco escéptico de algunos de ellos. Curiosamente, a mi me gustaba el  jugo de pomelo para quitarme alguna mala sensación de sabor,pero ahora sé que el zumo de pomelo está contraindicado con muchos medicamentos y con Glivec, debido a su efecto sobre las enzimas citocromo  P450 . Y cuando glivec me produce algún mal gusto,  tomo caramelos de menta.

Remedios no farmacológicos para intentar paliar la disgeusia 

Estrategias de manejo no farmacológico y educación del paciente han sido el pilar del tratamiento para la disgeusia. Muchas de las recomendaciones sugeridas son para  la preparación de alimentos. Varios estudios publicados (.. Hong et al, 2009; Rehwaldt et al, 2009), junto con el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (2010) sugiere lo siguiente para mejorar el sabor de los alimentos:

  • Consumir alimentos que están fríos o a temperatura ambiente.
  • Evite el uso de los cubiertos metálicos.
  • Añadir más condimentos y especias a los alimentos, como la sal, el orégano, la albahaca, la canela y el jengibre.
  • Elija productos de proteína con un sabor suave, como pollo, pavo, queso de soja, productos lácteos y huevos.
  • Agregue el azúcar para disminuir los sabores salado o amargo.
  • Reducir el consumo de alimentos de sabor amargo o metálico, como el café, el chocolate y la carne roja.
  • Marine las carnes para cambiar el sabor.
  • Elija frutas congeladas como bolitas de melón, uvas o naranjas.
  • Añadir grasas y salsas a los alimentos.
  • Elija alimentos más blandos.
  • Chupe caramelos sin azúcar, duros.
  • Beba más agua con las comidas para ayudar a tragar o enjuagar el mal gusto.
  • Coma porciones pequeñas varias veces al día.

 

la

mas información:

fuente:  https://liferaftgroup.org/

 

 

Alteración del gusto

 

 

Muchos medicamentos pueden dejar un sabor en la boca o alteran el sabor de los alimentos, algunos consejos útiles que pueden ayudar:

 

 Cepille sus dientes al levantarse, después de cada comida o merienda, y antes de irse a la cama.

 Usar enjuague bucal después de cada comida.

 Enjuague su boca con agua tibia o una solución de agua salada 0,9% después de cada comida y antes de acostarse.

 Tome en una cantidad adecuada de líquido.

 Mastique chicle, mentas, o hielo.

 Las cucharas de metal pueden crear un sabor metálico en los alimentos, por lo que es posible que desee probar a utilizar unas de plástico . Coma carnes rojas en lugar de pollo. Huevos, pescado, frijoles, productos lácteos y mantequilla  también puede ayudar al control del gusto alterado.

 Cuando coma carne, asegúrese de marinar los alimentos en jugos de dulces de frutas, vino, aderezos para ensaladas, y otros tipos de salsas dulces. Usted también puede condimentar la comida con especias, azúcar, limón y hierbas  para hacer que el sabor de alimentos sea bueno para usted. Los alimentos congelados o fríos también pueden tener un sabor mejor.

 Evite el consumo de cigarrillos para disminuir los efectos de cambios en el gusto.

 Algunos pacientes han informado también de que no comer 1-2 horas antes de tomar la medicación y tres horas después de la terapia ayuda a reducir la alteración del gusto.

 Si tiene dentadura postiza, asegúrese de extraer la dentadura antes de ir a la cama, porque las prótesis en la noche es una causa frecuente de alteraciones del gusto.

 Por encima de todo, trate de hacer que su experiencia gastronómica sea agradable por la eliminación de olores y coma en un lugar agradable. Recuerde que debe hablar con su médico acerca de cualquier alteración del gusto , sobre todo si le está afectando el apetito. 

En los siguientes enlaces, puedes ampliar información:

 

http://www.oncolink.org/resources/article.cfm?c=424&id=1047#.UieAfn-Pwmw
http://www.whatnext.com/blog/posts/12-ways-to-battle-metallic-taste-from-chemo

 

 

**Para una mejor compresión de los texto que aparecen en otro idioma, se recomienda usar como navegador Google Chrome
colectivogist

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